La Torá, o los cinco libros de Moisés, es la pieza literaria central del judaísmo. Cada semana se lee en la shul una sección de la Torá llamada sedra, con una haftará, una lectura relevante de los profetas, que normalmente la complementa. Cada semana del año tiene un conjunto sedra, su propia sección establecida, y los sedrot (plural) se leen en el mismo orden durante todo el año.
El rollo de la Torá es un manuscrito cuidadosamente escrito.
El primer sedra de la Torá, Bereshit, se lee en Simjat Torá, justo después de la última parte del último sedra, Vezot Ha-Berajá.

Los cinco sedrot se conocen comúnmente como Génesis, Éxodo, Levítico, Números y Deuteronomio. Estos nombres les fueron asignados por traductores romanos alrededor del año 300 d.C. Sin embargo, sus verdaderos nombres son: Bereishit (En el Principio), Shmot (Nombres), Vaikrá (Y llamó), Bamidbar (En el desierto) y Devarim (Refranes). Cada libro es un enlace a la subdivisión adicional de parshot, las secciones semanales y los comentarios de cada una.