Tu Bi'Shvat é um dos festivais mais felizes do calendário judaico. Seu outro nome significa “Ano Novo para as Árvores” e trata essencialmente do plantio de novas árvores. Num daqueles momentos de compreensão judaica que ressoou ao longo dos milénios, os rabinos deixaram-nos a tradição de devolver à natureza algo do que nos foi tirado. A tendência moderna tem sido que as comunidades recolham dinheiro para pagar as árvores em Israel, bem como nas suas próprias cidades. Nestes tempos de consciência ecológica, contribuir para programas de reflorestamento na Amazônia e em outros lugares também se tornou comum.
Tu Bi'Shvat (16º dia do mês de shvat) também é significativo como o início do ano fiscal.