Ao longo do Seder, vários alimentos permanecem na mesa, alguns dos quais são consumidos durante o serviço. Estes são os alimentos no prato do Seder, a matzá e o vinho.
A placa do Seder tem Karpas (verdes), água salgada (para simbolizar as lágrimas dos israelitas), Charoset (para simbolizar a argamassa dos edifícios), o Pessach, ou osso de pernil (para nos lembrar do sacrifício do cordeiro Pashcal), o Maror (ervas amargas) e ovo queimado (o ovo que simboliza a natureza do festival da Primavera de Pessach).
Na mesa há três pedaços de matzá usados ​​ritualmente, embora normalmente haja muito mais pedaços para serem colocados na canja de galinha ou na sopa de água salgada (entradas tradicionais para o jantar). As três peças são colocadas em um pano de matzá e são reveladas e consumidas em determinados momentos ao longo da noite. Após a refeição, o líder do seder normalmente esconde o pedaço de matzá do meio em algum lugar da sala para que as crianças ao redor da mesa possam procurá-lo. Eles então resgatam o dinheiro e esse pedaço, chamado Afikoman, é então distribuído para que todos possam comer.
Tomamos um gole de vinho em quatro momentos diferentes do serviço, embora não seja só para isso que serve. Quando contamos as Dez Pragas, mergulhamos o dedo no vinho e colocamos uma gota nos pires, uma para cada praga. A taça de Elias geralmente é colocada no meio da mesa.