O profeta Elias é a pessoa cuja aparição pretende trazer a vinda de Mashiach, o Messias. No serviço do Seder, o papel de Elias expandiu-se enormemente.
A certa altura, após a refeição, as portas da frente da casa são abertas e qualquer estranho que queira pode entrar e participar do Seder e da refeição. Este costume vem de tempos em que os judeus eram falsamente acusados ​​de beber o sangue de cristãos em vez de vinho, e todos os transeuntes eram bem-vindos para ver a verdade (aliás, o vinho de Pessach até usou uvas brancas por um tempo para dissipar ainda mais o mito). Hoje em dia, além de cumprir o seu propósito original, o folclore aproveitou o costume de dizer que abrimos a porta a Elias, que entra e bebe do seu cálice de vinho. Os pais ao redor da mesa batem suavemente na mesa para fazer as crianças acreditarem que Elias está tomando uma bebida.
Às vezes também há um lugar reservado para Elias, ou para qualquer transeunte, entrar e comer.