Il principale giorno di digiuno dell'anno è Yom Kippur, il Giorno dell'Espiazione. Qui, dobbiamo concentrarci sulla nostra preghiera e sul pentimento continuamente durante il giorno, e quindi una pausa per un pasto ci darebbe in primo luogo una pausa e, in secondo luogo, ci darebbe un motivo per goderci la giornata, il che è contrario al suo scopo.
I giorni di digiuno sono, in generale, occasioni solenni.

Gli altri giorni di digiuno durante l’anno sono:

• Tish B'Av
• Il digiuno di Ghedalia
• Il digiuno di Ester
• Il digiuno di Tammuz