Chavouot est la fête qui célèbre le don de la Torah, les cinq livres de Moïse, aux Israélites au mont Sinaï. Lorsqu'ils arrivèrent à la montagne, celle-ci fut bouclée et quiconque franchissait la barrière était immédiatement mis à mort. Seul Moïse fut autorisé à traverser, et il monta et reçut les Dix Commandements sur deux tablettes de pierre. Cependant, alors qu'il était parti, les Israélites craignirent pour sa vie et commencèrent à ne pas croire en D.ieu, alors ils ordonnèrent à Aaron de leur construire un veau d'or. Lorsque Moïse descendit de la montagne et vit le veau, il brisa les deux tablettes de pierre et brisa le veau. Il remonta ensuite la montagne pour recevoir deux autres tablettes.
À Chavouot, nous récitons le Hallel et lisons le livre de Ruth. Chavouot est une fête d'apprentissage: la tradition veut que les gens restent éveillés toute la nuit pour étudier la Torah.
Par rapport aux autres fêtes, Chavouot se situe sept semaines après Pessa'h, la période entre les fêtes étant appelée le Omer.
Pendant les deux jours du festival, nous mangeons du cheesecake et des blintz, car les Israélites ne voulaient pas passer leur temps autour du Sinaï à préparer un repas de viande et mangeaient donc des produits laitiers.